春木屋「月滴庵」

【バリスタチョイス】グァテマラアンティグアフィラデルフィア農園ラ・クプラ

¥1,200 JPY

セール売り切れ

税込。配送料はチェックアウト時に計算されます。

10,000円以上お買い上げで送料無料！

Harukiya Coffee Roasteryのトップバリスタが厳選し、少量づつ焙煎しているコーヒー

グァテマラアンティグアフィラデルフィア農園ラ・クプラ

中深煎・フルシティ

商品ラインナップ

豆・粉・ドリップタイプからお選びいただけます。
「粉」をご希望のお客様は、挽き方もご指定いただけます。
（粗挽き・中挽き・細挽き）

※ご指定がない場合は「中挽き」にてご用意いたします。

■ 豆・粉

100g (100g×1袋)　￥1,200

■ ドリップパック

バリスタチョイスのドリップはなんと15ｇ！

15g × 1個　￥250

商品説明

フィラデルフィア農園

中米の雄グァテマラ、最大の産地アンティグア。フィラデルフィア農園はそのアンティグアを代表する屈指の名農園です。オーナーのダルトン家が政府からの要請を受け、この地でコーヒー農園の開発を始めたのが１８７３年のこと。それはグァテマラにおける初の大規模なコーヒー農園開発事業であり、ダルトン家、フィラデルフィア農園の歩みはそのままグァテマラコーヒー産業の歩みと重なります。ラ・クプラ（現地の伝統的建築コロニアル様式で、屋根に取り付けられる煙突のような飾り）と名付けられたこのコーヒーはフィラデルフィア農園の最高部、標高1950〜2100mという非常に高い場所に位置する区画で生産されたものです。

品種情報

ラ・クプラ区画は創業以来守り続けられてきたブルボン種を栽培する同農園の特級畑であり、中米でも最も標高の高い場所にある農園の一つに挙げられます。本品はそのブルボン種の中でも香味に優れたものを選抜したテキシックと呼ばれる特別なブルボン種です。アラビカ種コーヒーは標高が高くなればなるほど固く締まった良質の豆になるとされますが、2000ｍを超える産地は中南米では極めて限定的な存在です。農園からも望まれる、アグア火山がもたらした大量の肥沃な火山性土壌と、特有の繊細な微気候がコーヒーにとって最高の環境を作っています。またレイトハーベスト（遅摘み）ロットでチェリーが完全に熟してから収穫されているため甘味と厚みのある味わいに。チョコレートやリンゴのような酸を感じられるロットです。

アグリツーリズム

農園の麓にはダルトン家が経営するリゾートホテルがあり、宿泊をしながらコーヒー農園の見学などができるようになっています。この取り組みは１９７０年代から始められておりいわゆるアグリツーリズムと呼ばれる農業と観光を融合させた先駆的な形なのだそうです。環境も建物も昔から変わらず、大切にされてきた想いは品質にも活きています。

---------------------

生産国　：グァテマラ
地域　　：アンティグア
農園名　：フィラデルフィア農園
品種　　：ブルボン・テキシック
規格　　：SHB
栽培標高：1,950〜2,100m
精製方法：フルウォッシュ
輸入時期：２０２４年９月
輸入保管方法：定温保管

詳細を表示する

ご注意事項

在庫状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
通常、ご注文日より3〜4日ほどで発送いたします。
500g以下の商品は、お客様の送料負担を少しでも抑えるため、メール便にてお届けいたします。そのため、配送日時のご指定は承っておりません。
500g以下の商品で配送日時の指定をご希望の場合は、ご注文時の備考欄にその旨とご希望の日時をご記載ください。メール便からゆうパックへ変更し、追加送料をご案内いたします。追加送料のお支払い確認後、ご指定の日時に合わせて発送いたします。なお、お届け日は追加送料のお支払い確認後、5日後以降の日付をご指定ください。
送料についてはこちらご確認ください

【バリスタチョイス】グァテマラ アンティグア フィラデルフィア農園 ラ・クプラ