SDGs 動物保護支援ブレンド

商品ラインナップ

商品説明

世界各地で動物保護を行う団体が生産したコーヒーです。
まろやかなマイルドタイプに仕上げたブレンドコーヒーです。

現在使用している豆は、

(1)タンザニア・キゴマ
ジェーングドール研究所が行っているチンパンジー保護活動

(2)コスタリカ・トレスリオス
環境保全団体FUNDAZOOが行っているジャガー保護活動

２銘柄のブレンドとなっています。

それぞれのコーヒーをいくつかの焙煎度合いにし、まろやかなブレンドに仕上げました。

SDGｓ（エスディージーズ）２０１５年国連サミットで採択された１７項目の「持続可能な開発目標」。

この数年で国際的に認知されるようになった課題解決項目です。
環境、エネルギー、貧困、差別、など様々な課題が取り上げられています。

※外務省ホームページ

いわゆるレッドリスト、絶滅危惧種とされる動植物の保護もこのSDGｓの重要課題の一つです。

(1)のジェーングドール研究所はチンパンジー研究の第一人者として世界的に知られるイギリスの動物行動学者ジェーングドール氏が設立した団体です。

チンパンジーが人間同様に道具を使うことを、世界で初めて発見したのが彼女です。

チンパンジーと彼らが暮らす森の保護を行うために、元々ある森の環境の中でコーヒーなどを栽培しています。

キリマンジャロでも知られる高品質コーヒー生産地のタンザニア、西部キゴマ地区は近年アフリカでも屈指の高級産地になりつつある場所でもあります。

国名：タンザニア
産地：キゴマ
農園：タンガニーカ湖周辺の小農家
　　　The Janegoodall Institute
品種：ブルボン
精製方法：ウォッシュド

(2)のFUNDAZOOはコスタリカなど中米において環境保全活動を行う団体です。

持続可能なコーヒー生産を掲げているコーヒー輸出業者のコスタリカ・Volcafeと協力し、コーヒー１ポンド（約４５０ｇ）当たり、１セントの寄付を得て、ジャガーの保護活動とジャガーの暮らす森の保全活動を行っています。

コスタリカは日本ではあまり馴染みのない生産地ですが、中米のコーヒー生産をリードしてきた国でもあります。

トレスリオスは古くから高級産地としても知られ、今でもトップクラスのスペシャルティコーヒーがたくさん生み出されています。

国名：コスタリカ
産地：トレスリオス
農園：現地小農家
品種：カツーラ
精製方法：ハニー（パルプドナチュラル）