インドネシア スマトラ島 マンデリン・マンデリン

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商品説明

マンデリンの発祥元、スマトラ島マンデリン県で栽培された真正マンデリンです。
マンデリンらしい野太くアーシーなアロマそれでいて上品なフレーバーとキレの良い余韻。

インドネシア、スマトラ島で栽培されるアラビカ種コーヒーを総称してマンデリンと呼びますが、本来マンデリンとはスマトラ島北部、北スマトラ州の南東部にあるマンデリン県でマンデリン族が栽培していたコーヒーのことです。
ただ、この地域のコーヒー栽培は１９世紀中頃にサビ病の蔓延があり、アラビカ種コーヒーはほぼ全滅をしました。
それ以降、マンデリン県でのコーヒー栽培はサビ病に強いロブスタ種となり、かつてのマンデリンは栽培が途絶えていました。

現在のマンデリン主力生産地は北スマトラ州でももっと北側のトバ湖周辺（リントンなどの有名産地のある地域）またスマトラ島最北部のアチェ州となっています。

１０年ほど前のことですが、マンデリン県の森で野生化していた１本のコーヒーの樹が発見されました。
このコーヒーの樹はどうやら１９世紀に全滅したと思われていた当時のマンデリンの生き残りだったそうです。この樹から採取されたチェリーを使い、その後マンデリン県におけるマンデリン復活プロジェクトが始まりました。マンデリン県においてマンデリン族が作るかつての品種のマンデリン。これぞ真正マンデリン！ということでマンデリン・マンデリンという名前です。

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サビ病〜アラビカ種コーヒーの天敵とされる伝染病です。
この病気にかかったコーヒーの樹は葉を赤くサビのようにし、枯れてしまいます。インスタントコーヒーなどの産業用原料とされることの多いロブスタ種は耐性を持ちますが、レギュラーコーヒー用のアラビカ種にとっては致命的な伝染病です。
サビ病との戦いはコーヒー栽培の歴史そのものと言っても過言ではありません。
各地の研究所などにおける主たる研究目的はサビ病を始めとする病害虫と気候変動などの耐性を持つ品種の研究、開発である場合がほとんどです。
ちなみに１９世紀中頃にインド〜東南アジアで猛威を振るったサビ病はこの地域のアラビカ種をほぼ全滅に追い込みました。インドでは同時期にアッサム地方で紅茶の新品種が
発見されたこともあり、この時期からインドやスリランカはコーヒーから紅茶の栽培に転換をしてゆきます。
宗主国であったイギリスもそれまで欧州屈指のコーヒー消費国であったのが紅茶の国へと
変貌してゆくことになります。