{"product_id":"mandheling","title":"インドネシア スマトラ島 マンデリン・マンデリン","description":"\u003cdiv style=\"font-family: 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; color: #2b2b2b; line-height: 1.9; max-width: 760px; margin: 0 auto;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 28px 24px; background: #f7f3ec; border-radius: 16px; margin-bottom: 28px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 20px; font-weight: 600; color: rgb(43, 43, 43);\"\u003eインドネシア スマトラ島 マンデリン・マンデリンラ　\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eマンデリンの発祥元、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスマトラ島マンデリン県で栽培された\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e真正マンデリンです。\u003cbr\u003eフレンチロースト：深煎り\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; border-bottom: 1px solid #ddd; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 18px;\"\u003e商品ラインナップ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 22px; border: 1px solid #e5e0d8; border-radius: 14px; margin-bottom: 28px; background: #faf9f6;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0;\"\u003e豆・粉・ドリップタイプからお選びいただけます。\u003cbr\u003e「粉」をご希望のお客様は、挽き方もご指定いただけます。\u003cbr\u003e（粗挽き・中挽き・細挽き）\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; color: #666;\"\u003e※ご指定がない場合は「中挽き」にてご用意いたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 24px; padding-top: 20px; border-top: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 17px;\"\u003e■ 豆・粉\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding: 0; margin: 0 0 24px;\"\u003e\n\u003cli style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e100g (100g×1袋)　￥900\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 8px 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e200g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (200g×1袋)　￥1,620\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 8px 0;\"\u003e500g\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e (250g×2袋)　￥3,600\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 12px; font-size: 17px;\"\u003e■ ドリップパック\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e12g × 1個　￥160\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e12g × 10個入り　￥1,350\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 20px; border-bottom: 1px solid #ddd; padding-bottom: 10px; margin-bottom: 18px;\"\u003e商品説明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eマンデリンの発祥元、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスマトラ島マンデリン県で栽培された\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e真正マンデリンです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリンらしい野太くアーシーなアロマ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれでいて上品なフレーバーと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eキレの良い余韻。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eインドネシア、スマトラ島で栽培される\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアラビカ種コーヒーを総称して\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリンと呼びますが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e本来マンデリンとはスマトラ島北部、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e北スマトラ州の南東部にあるマンデリン県で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリン族が栽培していたコーヒーのことです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eただ、この地域のコーヒー栽培は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e１９世紀中頃にサビ病の蔓延があり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eアラビカ種コーヒーはほぼ全滅をしました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれ以降、マンデリン県でのコーヒー栽培は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eサビ病に強いロブスタ種となり、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかつてのマンデリンは栽培が途絶えていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e現在のマンデリン主力生産地は\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e北スマトラ州でももっと北側のトバ湖周辺（リントンなどの有名産地のある地域）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eまたスマトラ島最北部のアチェ州となっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e１０年ほど前のことですが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリン県の森で野生化していた１本の\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコーヒーの樹が発見されました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこのコーヒーの樹はどうやら\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e１９世紀に全滅したと思われていた\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e当時のマンデリンの生き残りだったそうです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこの樹から採取されたチェリーを使い、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eその後マンデリン県における\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリン復活プロジェクトが始まりました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリン県においてマンデリン族が作る\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eかつての品種のマンデリン。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこれぞ真正マンデリン！ということで\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eマンデリン・マンデリンという名前です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサビ病〜アラビカ種コーヒーの天敵とされる伝染病です。\u003cbr\u003eこの病気にかかったコーヒーの樹は葉を赤くサビのようにし、枯れてしまいます。インスタントコーヒーなどの産業用原料とされることの多いロブスタ種は耐性を持ちますが、レギュラーコーヒー用のアラビカ種にとっては致命的な伝染病です。\u003cbr\u003eサビ病との戦いはコーヒー栽培の歴史そのものと言っても過言ではありません。\u003cbr\u003e各地の研究所などにおける主たる研究目的はサビ病を始めとする病害虫と気候変動などの耐性を持つ品種の研究、開発である場合がほとんどです。\u003cbr\u003eちなみに１９世紀中頃にインド〜東南アジアで猛威を振るったサビ病はこの地域のアラビカ種をほぼ全滅に追い込みました。インドでは同時期にアッサム地方で紅茶の新品種が\u003cbr\u003e発見されたこともあり、この時期からインドやスリランカはコーヒーから紅茶の栽培に転換をしてゆきます。\u003cbr\u003e宗主国であったイギリスもそれまで欧州屈指のコーヒー消費国であったのが紅茶の国へと\u003cbr\u003e変貌してゆくことになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.subscription-info-box {\n  margin: 40px 0;\n  padding: 28px;\n  background: #faf8f4;\n  border: 1px solid #e8e1d7;\n  border-radius: 14px;\n  color: #333;\n  line-height: 1.9;\n}\n\n.subscription-info-box h3 {\n  margin: 0 0 24px;\n  font-size: 22px;\n  font-weight: 600;\n  letter-spacing: 0.08em;\n  color: #222;\n}\n\n.subscription-item {\n  padding: 18px 0;\n  border-top: 1px solid #e5ddd2;\n}\n\n.subscription-item:first-of-type {\n  border-top: none;\n  padding-top: 0;\n}\n\n.subscription-title {\n  margin-bottom: 8px;\n  font-size: 15px;\n  font-weight: 600;\n  color: #7a5a2f;\n  letter-spacing: 0.04em;\n}\n\n.subscription-item p {\n  margin: 0;\n  font-size: 14px;\n  color: #444;\n}\n\n.subscription-note {\n  margin-top: 24px;\n  padding-top: 18px;\n  border-top: 1px solid #e5ddd2;\n  font-size: 13px;\n  color: #666;\n}\n\u003c\/style\u003e","brand":"春木屋「月滴庵」","offers":[{"title":"豆１００ｇ×１袋","offer_id":53387210850669,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉１００ｇ×１袋","offer_id":53387210883437,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆２００ｇ×１袋","offer_id":53387210916205,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉２００ｇ×１袋","offer_id":53387210948973,"sku":null,"price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆２５０ｇ×２袋","offer_id":53387210981741,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉２５０ｇ×２袋","offer_id":53387211014509,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ドリップ１２g×１ケ","offer_id":53387211047277,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ドリップ１２g×１０ケ×１袋","offer_id":53387211080045,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0991\/7241\/7901\/files\/1600x1600produt-indo.jpg?v=1780098898","url":"https:\/\/harukiya.com\/products\/mandheling","provider":"春木屋「月滴庵」","version":"1.0","type":"link"}