アッサム　ブレンディッド　ＣＴＣ

リーフ（１００ｇ）１，５００円
ティーパック（２ｇ×１２ケ）８００円
からお選びいただけます。
上記「タイプ」をお選び
いただきますと、
それぞれの価格に
自動的に変更されます。

トップクオリティのアッサム。
定番のミルクティーは
もちろん、
ストレートでも
アイスティーでも
美味しいアッサムです！

アッサムはインド種の紅茶の代表、
中国の茶樹を移植して作られ
たダージリンとは同じインドでも
系統がだいぶ違います。

アッサムはインドの西の端、
ブータン、バングラディッシュ、
そしてミャンマーに挟まれた
内陸部にあります。
1823年、ブルース兄弟がこの地で
アッサム種の茶樹を発見し、
1833年の東インド会社の中
国茶貿易の独占解除によって
インドで最初の茶園の開発が
行われるようになりました。
正に、イギリス帝国紅茶（インド紅茶）の
発祥の地がここ、アッサムなのです。

世界最大の紅茶生産国インド。
その総生産量は年間
約90万トンにものぼります。
その90％以上は、CTC製法と呼ばれる
製茶方法で顆粒状に製茶されます。
そして生産量のほぼ半分が
インドのチャイの需要に使われています。

茶葉にタンニンが多く含まれる
アッサムの紅茶は、
そのタンニンの渋さを最大限に
発揮するミルクティーで飲むのが
お勧めですが、ストレートティーも
あなどれない美味しさです。
また、タンニンの多さから
ホワイトダウン（白濁化）して
しまいやすいのですが、
たっぷり氷を入れたグラスに注ぎ
急冷させれば、白濁させずに
美味しいアイスティーにもなります！